ベストセラー本「いつものパンがあなたを殺す」に、長生きするために食べたほうがいい食べ物が紹介されていました。DHA・レスベラトロール・ビタミンDなど7種類紹介されている中に「ココナッツオイル」が入ってました。これは食べねば！ということで早速検索。ココナッツオイルについて調べてみるとココナッツの甘い香りが付いてるもの、ないものがあり、無臭のはちょい高いので今回は普通のを楽天で購入してみました。
ココナッツオイル【ナチュレオ】の商品情報
価格： ２１６０円（税込） 香りなしは２３８０円（税込）
内容量： ９１２ｇ
原材料： 食用やし油
製造国： フィリピン
保存方法： 常温
１個だけならアマゾンのほうが送料無料なので安いですね。最安値は６個セットで１０８００円。こちらはアマゾン、楽天どっちも送料無料なのでお好きな方で。（⇒楽天市場でナチュレオ最安値を探す）
ココナッツオイル【ナチュレオ】の成分
【 スプーン１杯（約１４ｇ）あたりのカロリー】
エネルギー １２６ｋｃａｌ
たんぱく質 ０ｇ
脂質 １４ｇ
炭水化物 ０ｇ
ナトリウム ０ｍｇ
【脂肪酸組成】
カプロン酸 ０．６％
カプリル酸 ７．６％
カプリン酸 ６．１％
ラウリン酸 ４６．５％
ミリスチン酸 １８．０％
バルミチン酸 ９．３％
ステアリン酸 ３．０％
オレイン酸 ７．１％
リノール酸 １．８％
ココナッツオイル【ナチュレオ】パッケージ
シャンプーやボディソープの詰め替え用みたいなパッケージですがちゃんと油してます。
ココナッツオイルの効果
今頻繁に耳にするようになった「中鎖脂肪酸」。ココナッツオイルは、この成分を摂取するのに最適な食べものと言われています。中鎖脂肪酸は、脳の栄養源・燃料ともいえるもので、アルツハイマー病患者に食べさせたら、著しい改善結果が得られたとのこと。神経変性の症状予防やそれを治す効果があるそうです。
ココナッツオイルの食べ方・使い方
スプーン１杯をそのまま飲んでもOK。また、酸化に強く熱にも強い油なので料理に使うときは高温で使っても問題ありません。ウチではお高いので揚げ物するときは使っていませんが、炒めモノなどにはバンバン使ってます。毎朝ココナッツオイルで作った目玉焼きがウマイ！私は香りありバージョンを買いましたが、ココナッツの香りなんてそんなに気になりませんし、味に影響はないと思います。あと私の家では、１ｃｍ角に凍らせたものを１日１個食べてます。使う時もこのままフライパンへ投入する感じ。
