オーストラリア産の有機オーガニックバター「Australian Certified Organic Grass-fed Frozen Salted Butter」を買ってみました！
商品名がよくわからんのでアマゾンの商品ページから適当に引用してます(笑)
さっそくレビューしていきます！
Australian Certified Organic Grass-fed Frozen Salted Butterをレビュー
おいしいです！おすすめです！
でレビュー終わりでは微妙ですね(笑)
でも、バターの味の違いなんて素人にはよくわかりませんでした(笑)
トーストに塗って食べたんですが、高いものなので脳みそが勝手においしいと思い込んでそうです。
いや、おすすめできるくらいおいしいのは間違いないんですけどね。
とはいっても、目的はオーガニックの部分。
少しでも健康的な食品を選びたいので、今後もAustralian Certified Organic Grass-fed Frozen Salted Butterを買っていきたいと思ってます。
良い買い物でした。
ここからは簡単にオーガニックバターについてまとめてみました。
オーガニックバターの基本情報
オーガニックバターとは何か？
オーガニックバターは、化学肥料や農薬を使用しない有機栽培された飼料を食べた牛から得られるミルクを使って作られたバターです。健康や環境に配慮したライフスタイルを目指す人々に支持され、風味が豊かで、通常のバターに比べて栄養価が高いとされています。特に、オメガ3脂肪酸やビタミンK2が豊富に含まれている点が特徴です。
Australian Certified Organicとは？
Australian Certified Organic（ACO）は、オーストラリアで最も信頼されているオーガニック認証の一つで、この認証を受けた製品は、厳格なオーガニック基準を満たしていることを保証しています。ACO認証のバターは、化学肥料や農薬を一切使用せず、動物に対する倫理的な扱いにも配慮されています。この認証は、消費者にとって信頼できるオーガニック製品の選択肢として評価されています。
Grass-fed（グラスフェッド）とは？
「グラスフェッド」とは、牧草のみを食べて育った牛から得られるミルクで作られた製品を指します。グラスフェッドバターは、放牧された牛が自然の環境で育てられ、化学飼料を使わないため、より健康的な脂肪酸バランスを持つとされています。特に、通常のバターに比べて、オメガ3脂肪酸や共役リノール酸（CLA）が豊富に含まれており、抗酸化作用や免疫機能の向上に寄与します。
オーガニックバターの特徴と利点
グラスフェッドバターの栄養価と健康効果
グラスフェッドバターは、通常のバターに比べて栄養価が高いことで知られています。特に、オメガ3脂肪酸やビタミンK2、共役リノール酸（CLA）が豊富に含まれており、これらの成分は心臓血管の健康や免疫機能をサポートする効果が期待されます。また、抗酸化作用が強いため、老化の予防にも役立つとされています。グラスフェッドバターを日常的に摂取することで、健康的な脂肪酸バランスを保つことができます。
塩味バターと無塩バターの違い
バターには、塩味のあるバターと無塩バターの2種類があります。塩味バターは料理の風味を引き立てるために使用され、特にパンに塗る際やソース作りに最適です。一方、無塩バターはベーキングやデザート作りで使用されることが多く、塩分をコントロールしやすいのが特徴です。オーガニックの塩味バターは、天然の塩を使用していることが多く、自然な風味を楽しめます。
冷凍保存のメリットと方法
オーガニックバターは、冷凍保存することで長期間品質を保つことができます。冷凍保存する際は、バターを小分けにし、ラップや密封できる袋でしっかりと包むことが重要です。これにより、バターが酸化して風味を失うのを防ぎます。また、冷凍保存してもバターの栄養価はほとんど失われないため、必要な時に新鮮な状態で使うことができます。
オーガニックバターの使い方
料理やベーキングでの活用方法
オーガニックバターは、その豊かな風味と高い栄養価から、さまざまな料理やベーキングに適しています。料理では、焼き料理やソテー、ソース作りに使用されることが多く、特に高温で加熱しても風味が落ちにくいのが特徴です。グラスフェッドバターは、通常のバターに比べてより濃厚な風味を持つため、パンにそのまま塗るだけでも十分に楽しめます。また、ベーキングでは、ケーキやクッキー、パイ生地に使用することで、滑らかな食感と風味豊かな仕上がりを得られます。
グラスフェッドバターを使ったレシピ例
グラスフェッドバターを活用したレシピは、健康志向の方に特におすすめです。以下にいくつかのレシピ例を紹介します。
- グラスフェッドバターのガーリックトースト
グラスフェッドバターに刻んだガーリックとパセリを混ぜ、トーストしたパンにたっぷり塗るだけで、シンプルながらもリッチな味わいのガーリックトーストが完成します。 - バターコーヒー
健康やダイエットで注目されるバターコーヒーには、グラスフェッドバターがぴったりです。コーヒーに少量のグラスフェッドバターとMCTオイルを加え、ブレンダーで混ぜることで、クリーミーで満足感のあるドリンクが作れます。 - バター風味のマッシュポテト
茹でたポテトにグラスフェッドバターを加え、滑らかになるまで潰します。バターの豊かな風味が引き立ち、シンプルながらも美味しい付け合わせとして楽しめます。
Australian Certified Organicバターの購入方法
どこで購入できるか？（オンライン・店舗）
Australian Certified Organic（ACO）の認証を受けたバターは、オーストラリア国内外のオーガニック食品専門店や高級スーパー、またはオンラインストアで購入することができます。特に、オーガニック製品を専門に取り扱う通販サイトやAmazon、楽天市場などの大手ECサイトで手軽に購入できる点が便利です。オンラインでの購入は、口コミやレビューを参考にしながら商品を選べるため、信頼性の高いオーガニックバターを見つけるのに役立ちます。
価格と保存期間
オーガニックバターの価格は、通常のバターに比べてやや高めに設定されています。Australian Certified Organicバターは、グラスフェッドバターであることから、その品質と製造過程の手間を反映して、1パック（約250g）で800円〜1,500円程度が相場です。<br/><br/>また、オーガニックバターは冷凍保存することで、約6ヶ月間の保存が可能です。冷蔵保存の場合は、約1ヶ月以内に使用することが推奨されます。適切に保存することで、風味や栄養価を維持しつつ、長期間楽しむことができます。
オーガニックバターのまとめ
オーガニックバターを選ぶ際のポイント
オーガニックバターを選ぶ際には、まず認証マークを確認することが重要です。Australian Certified Organic（ACO）など、信頼性の高いオーガニック認証を取得している製品を選ぶことで、化学肥料や農薬を使用せず、動物福祉にも配慮されたバターを手に入れることができます。また、グラスフェッドバターを選ぶことで、より栄養価の高いバターを摂取することができ、健康維持に役立ちます。塩味の有無も用途に応じて選ぶと良いでしょう。
健康効果と持続可能な選択肢としての魅力
オーガニックバターは、健康に良い脂肪酸やビタミンが豊富で、特にグラスフェッドバターはその栄養価の高さが注目されています。さらに、オーガニック製品を選ぶことは、環境への負荷を軽減し、持続可能な農業をサポートすることにもつながります。<br/><br/>健康志向と環境意識を両立させた選択として、オーガニックバターは多くの消費者に支持されています。日常の料理やベーキングに取り入れることで、食卓に豊かな風味と健康効果をもたらしてくれるでしょう。
